Свежая икра Чавычи 2026 года

✓ В наличии: Много

Доставка по СПб и ЛО

от 500 ₽ при заказе от 3000 ₽

12000 ₽

/ 500 г.

Условия хранения

Характеристики

Вид: Красная икра Чавычи
Путина: 2026 г.
Происхождение: Россия. Камчатка.
Упаковка: Нетто 500 г.
Консервант: Е200 - сорбиновая кислота;
Хранение: -4 -6 С до 12 месяцев
Хранение в бытовом холодильнике: 0 +4 С не более 7 дней!

Икра чавычи с Камчатки 2026 года: редкий деликатес, который почти невозможно купить

Эту икру не встретишь в обычном магазине. Её не завозят в сетевые супермаркеты и не продают на развес. Чавыча - королевский лосось, и её икра - штучный товар. Более 93% уходит на экспорт, а оставшиеся крохи расходятся по закрытым каналам. Но у вас есть шанс стать обладателем этой редкости. Прямо сейчас. В нашем интернет-магазине ikralife.ru или лично в магазине до 18:00.

Не упустите момент: партия 2026 года ограничена. Когда она закончится, следующей придётся ждать целый год, и не факт, что она вообще появится в свободной продаже. Купить икру чавычи - это как поймать удачу за хвост. Но мы эту удачу привезли специально для вас.

Почему эта икра такая редкая?

Чавыча - самый крупный и жирный из тихоокеанских лососей. Её икра отличается огромными для лососёвых икринками (до 7 мм), плотной, но нежной оболочкой и невероятно насыщенным, маслянистым вкусом с деликатной сладостью. Она не похожа ни на кету, ни на горбушу, ни на нерку. Это отдельный уровень.

Добывается она ограниченными партиями, большую часть скупают зарубежные импортёры. Например, до недавнего времени в США её продавали по 12 долларов за унцию - это примерно 423 доллара за килограмм. В России такую икру найти почти невозможно. Но мы работаем напрямую с камчатскими производителями и можем предложить вам этот деликатес по честной цене.

Закажите прямо сейчас - и вы станете одним из немногих, кто попробует эту икру в 2026 году.

Как хранить камчатскую икру чавычи 500 грамм

До вскрытия упаковки храните икру в холодильнике при температуре от 0 до +4 C. Точный срок годности указан на этикетке.

После вскрытия переложите икру в чистую сухую стеклянную или керамическую посуду с крышкой. Храните при 0…+4 C и употребите в течение 2-3 дней, если производитель не указал иное. Не храните открытую икру в металлической посуде.

Не замораживайте икру повторно. Берегите от прямого света и тепла. Держите вдали от продуктов с сильным запахом.

Признаки порчи: резкий кислый или аммиачный запах, липкая поверхность, помутнение, изменение цвета на серый или зеленоватый, вздутие упаковки, горький вкус.

Как есть икру чавычи

Подавайте икру охлаждённой. Достаньте из холодильника за 10-15 минут до подачи. Берите неметаллической ложкой: пластиковой, деревянной или керамической. Не нагревайте икру и не добавляйте её в горячие блюда. В горячие блюда икру добавляйте только после того, как блюдо немного остынет.

Порция для дегустации: 1-2 чайные ложки. Икра чавычи имеет насыщенный сливочный вкус, поэтому её хорошо подавать небольшими порциями.

С чем подавать камчатскую икру чавычи

Классические варианты подачи:

бутерброды со сливочным маслом и ржаным хлебом
тарталетки со сливочным сыром и зеленью
блины со сметаной или сливочным маслом
канапе для фуршета
икорница с лимоном и свежей зеленью
суши и роллы

Для подачи подойдут лимон, сливочное масло, сливочный сыр, укроп, петрушка, зелёный лук, красный лук, оливки, каперсы, ржаной хлеб, тосты, брускетты и блины.

Напитки: белое вино, шампанское и игристые вина, лёгкие цитрусовые напитки.

Чего избегать: слишком острые соусы, очень сладкие блюда, нагрев икры, металлические приборы и посуда.

Необычные способы употребления

Икра чавычи сверху на слегка остывшее картофельное пюре.
Тост с яйцом пашот и сливочным сыром, икра в конце.
Боул с авокадо, рисом и нори.
Паста вне огня с оливковым маслом и лимонной цедрой.
Крекер с мягким сыром и икрой.
Икра с устрицами или гребешком для особого случая.

Где купить камчатскую икру чавычи 500 грамм

Купить камчатскую икру чавычи 500 грамм можно на ikralife.ru с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Мы работаем с проверенными поставщиками, указываем состав и условия хранения на этикетке. Свежие поставки ограниченными объёмами.

День в день

Оформите заказ до 11:00, и мы доставим его сегодня по СПб и ЛО.

Стоимость

Бесплатно от 5 000 ₽ (в пределах КАД).
При заказе от 3 000 ₽ — 500 ₽.

После 11:00

Доставим через Яндекс Доставку по тарифам сервиса.

Подробнее о доставке и оплате