• /
• Каталог
• /
• Крабы
• /
• Краб первая фаланга "Extra"

 Вот несколько вкусных и простых рецептов приготовления первой фаланги краба, которые подчеркнут ее нежный вкус и превратят ужин в праздник.

1. Классика: Фаланги краба на пару с лимоном и маслом

Самый простой и полезный способ, который сохраняет натуральный вкус и сочность краба.

• Ингредиенты:

  • Фаланги краба EXTRA (размороженные)

  • 1 лимон

  • 50 г сливочного масла

  • Свежий укроп или петрушка

  • Соль морская по желанию

• Приготовление:

  1. В пароварку или на специальную решетку над кастрюлей с кипящей водой выложите фаланги краба.

  2. Готовьте на пару 5-7 минут до полного прогрева. Главное – не пересушить.

  3. Пока краб готовится, растопите сливочное масло, добавьте в него сок половины лимона и мелко нарубленную зелень.

  4. Подавайте горячие фаланги с лимонно-масляным соусом для макания. Просто и безупречно!

2. По-средиземноморски: Запеченные фаланги с чесноком и травами

Ароматное и эффектное блюдо для особого случая.

• Ингредиенты:

  • Фаланги краба EXTRA

  • 3-4 ст.л. оливкового масла

  • 3-4 зубчика чеснока

  • Пучок свежей петрушки

  • Щепотка сушеного орегано или прованских трав

  • Сок половины лимона

  • Панировочные сухари (по желанию, для хрустящей корочки)

• Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200°C.

  2. На сковороде слегка обжарьте в оливковом масле мелко рубленный чеснок (30 секунд, до аромата). Добавьте петрушку, травы и лимонный сок.

  3. Обмакните фаланги краба в ароматное масло. Если любите хрустящую корочку, обваляйте их в панировочных сухарях.

  4. Выложите фаланги на противень и запекайте 8-10 минут до золотистого цвета.

  5. Подавайте сразу же, полив оставшимся соусом со сковороды.

3. Нежнейший: Салат с мясом краба и авокадо

Идеальный вариант для легкого ужина или изысканной закуски.

• Ингредиенты:

  • Мясо из фаланг краба

  • 1 спелый авокадо

  • Половина красной луковицы

  • 1 ст.л. каперсов (по желанию)

  • Укроп или петрушка

• Для заправки:

  • 3 ст.л. греческого йогурта или майонеза

  • 1 ч.л. дижонской горчицы

  • Сок половины лайма или лимона

  • Соль, свежемолотый черный перец

• Приготовление:

  1. Аккуратно извлеките мясо из фаланг, стараясь сохранить его кусочками.

  2. Авокадо и красный лук нарежьте кубиком.

  3. Смешайте все ингредиенты для заправки.

  4. В миске осторожно соедините мясо краба, авокадо, лук и каперсы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

  5. Подавайте салат в тарталетках, на листьях салата айсберг или с тостами из чиабатты.

4. Паста с крабом в сливочно-чесночном соусе

Быстрое, но невероятно роскошное основное блюдо.

• Ингредиенты:

  • Мясо из фаланг краба

  • Спагетти или тальятелле — 200 г

  • 200 мл сливок 20%

  • 2 зубчика чеснока

  • Пармезан, тертый — 50 г

  • Сок и цедра половины лимона

  • Укроп, соль, перец

• Приготовление:

  1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.

  2. На сковороде разогрейте сливки, добавьте тертый чеснок и цедру лимона. Доведите до легкого загустения.

  3. Добавьте тертый пармезан, перемешайте до однородности.

  4. В получившийся соус положите мясо краба и прогрейте 1-2 минуты. Не кипятите!

  5. Добавьте отваренную пасту, сок лимона, укроп и перемешайте. Подавайте сразу.

Профессиональный совет: Чтобы мясо краба осталось сочным и нежным, не перегревайте его. Достаточно просто довести до температуры подачи.

Приятного аппетита! Эти рецепты помогут вам легко и быстро создать в своем доме атмосферу ресторана у моря.

C этим покупают:

• Хит Свежая икра горбуши Камчатка 250 грамм Купить красную икру в Санкт-Петербурге 2725 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Икра форели свежая 250 грамм Цена на свежую икру форели в Санкт-Петербурге 2375 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Икра щуки натуральная 112 грамм Щучья икра в Санкт-Петербурге 920 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Икра щуки Щучья икра купить в Санкт-Петербурге 4750 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Клешни краба размер L-3 вылов 2025 года Клешни Камчатского краба купить в СПб 4100 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Новинка Рулет из филе нерки с сыром Купить натуральные полуфабрикаты из нерки с сыром в Санкт-Петербурге 2700 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Скидка Креветка очищенная крупная с хвостиком сырая Креветка королевская очищенная на хвосте 26-30 штук купить в СПб 1795 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Морской гребешок дикий Филе морского гребешка купить в СПб 2790 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Филе спизулы Спизула двустворчатый моллюск филе купить в Санкт-Петербурге 0 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Филе дальневосточных мидий Филе мидий дальневосточных купить в Санкт-Петербурге 770 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Печень трески морская стеклянная банка 500 мл Печень трески купить в Санкт-Петербурге 1000 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Печень трески Всходы Коммунизма 230 мл. Купить печень трески в Санкт-Петербурге 970 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Лосось горячего копчения кусками Лосось горячего копчения купить в Санкт-Петербурге 2400 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Угорь горячего копчения Калининград Угорь горячего копчения Балтийский 3500 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Вяленая корюшка Дальневосточная с икрой, размер 25 см+ Вяленая корюшка с Камчатки купить в СПб с доставкой 2500 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Ёрш-камбала вяленый Ёрш-камбала купить в СПб 1700 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Муксун холодного копчения (спинка) Купить муксун холодного копчения в Санкт-Петербурге 2790 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Палтус холодного копчения Мурманск Палтус холодного копчения купить в Санкт-Петербурге 2962 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит нерка холодного копчения балык Балык нерки холодного копчения цена в Санкт-Петербурге 2150 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Камбала вялено-копчёная Купить камбалу холодного копчения 1500 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Треска без кожи сделано на экспорт Филе трески сделано на экспорт купить в СПб 12500 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Чир свежемороженый купить в Санкт-Петербурге Чир купить в Санкт-Петербурге 1700 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Муксун зимний Якутия 2025 год Купить муксун в СПб 1700 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Филе сёмги охлаждённое Филе охлаждённой сёмги купить в Санкт-Петербурге 3100 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Треска филе без кожи заморожено в море Атлантрыбфлот 6.81 кг Треска филе купить в Санкт-Петербурге 0 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Филе трески слабой соли Купить филе трески слабой соли с пряностями в Санкт-Петербурге 0 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Скидка Угорь унаги Угорь унаги купить в Санкт-Петербурге с бесплатной доставкой 2850 руб. 2590 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Трепанг на меду Трепанг купить в Санкт-Петербурге 2000 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Горбуша жб Курильская натуральная 250 грамм ожидаем Консервированная горбуша 250 грамм 0 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Шпроты в масле 240 грамм ожидаем Купить тушёнку из говядины ГОСТ. 160 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Мясо зверя Ларга ожидаем Баранина купить в Санкт-Петербурге 0 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Рецепты: