Нельма свежемороженая

1300 руб./весовой

Свежемороженая нельма

Нельма — самый крупный представитель сиговых, достигает длины до 1,5 м. и весит до 50кг. Средний вес нельмы колеблется от 5 до 10 кг.

Нельма не только очень вкусный, но и удивительно полезный продукт. В ней содержится большое количество жирных кислот, в том числе и Омега 3, а также, жирорастворимых витаминов групп A и D.

Ценится "царская рыба" за высокое содержание легкоусвояемых белков и большое количество ценных микроэлементов.

Внимание, внимание, внимание.

Добыт официально, имеет все необходимые документы!

Изготовитель Крестьянско-фермерское хозяйство Скрыбыкин И.Г.

Россия, Республика Саха/Якутия/ Булунский улус, село Таймылыр.

Главой 4 п.17 установлены виды водных биоресурсов, добыча (вылов) которых запрещена. Нельма в этот перечень не входит. Глава 7 п.47 При осуществлении промышленного и прибрежного рыболовства во внутренних водах Российской Федерации, в том числе во внутренних морских водах Российской Федерации устанавливается следующий промысловый размер водных биоресурсов: нельма - промысловый размер не менее 70 см.

 

Кол-во:
Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Блюда из нельмы высоко ценятся не только благодаря полезным и питательным свойствам, но и восхитительным вкусовым качествам. Богатое белками мясо нельмы, содержит сбалансированный состав жиров и аминокислот. Являющуюся легко усваиваемым продуктом, нельму можно употреблять в пищу без страха за пищеварительную систему даже в больших количествах. Из ее мяса можно приготовить самые разные, в том числе и деликатесные блюда.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо. Для этого нужно рыбу выпотрошить, удалив крупные кости, посолить, после чего разрезать на крупные куски, не удаляя плавников. Каждый кусочек нельмы должен быть запанирован в муке, в которую предварительно добавляются специи и пряности по вкусу. Нельма жарится быстро, не более 3-4 минут с каждой стороны. Выкладывать на сковороду и переворачивать нельму нужно аккуратно, чтобы сохранить форму куска. Готовые куски жареной рыбы выкладываются на большое блюдо и украшаются кусочками лимона и зеленью. Приготовленная таким образом нельма, будет не только вкусным, но и очень эффектным блюдом на вашем столе.

Разрешение продолжение:

Также согласно Приказу Минсельхоза России от 06.10.2017 № 501 "Об утверждении перечня видов водных биологических ресурсов, в отношении которых осуществляется промышленное рыболовство во внутренних водах Российской Федерации, за исключением внутренних морских вод Российской Федерации, и о признании утратившими силу приказов Минсельхоза России", под номером 54 указана нельма.

Таким образом, в Дальневосточном регионе, согласно приведённому законодательству, промышленная добыча нельмы разрешена. Приказами устанавливается размер особей, разрешённых для вылова, объём, способы вылова и пр., но при этом добыча разрешена. Согласно положениям о запрете выловы нельмы, то там указаны конкретные регионы, где добыча нельмы запрещена, а именно бассейн реки Урал, европейская часть России (согласно Приказу Госкомэкологии РФ от 19.12.1997 №569 "Об утверждении перечней (списков) объектов животного мира, занесённых в Красную книгу РФ и исключённых из Красной книги РФ").

 Согласно имеющимся сертификату соответствия №2218162 и декларации о соответствии, нельма добыта в Республике Саха (Якутия), что относится к Дальневосточному федеральному округу. Как указано выше, добыча нельмы (промышленное рыболовство) в этом регионе разрешена. Таким образом, информация, размещённая на сайте не является запрещённой.

 

 

C этим покупают:
Рецепты:
Рецепт приготовления Нельмы
Тушеные артишоки с крабовым мясом
Ризотто с лангустинами
Лангустины с лимоном и розмарином
Минтай с тимьяном и луковыми кольцами
Филе минтая в нежном горчичном соусе с эстрагоном
Треска с кокосовым молоком, кинзой и лаймом
Стейк осетра на гриле
Товар добавлен в корзину

Цены представленные на сайте не являются публичной офертой