Муксун купить с доставкой по Санкт-Петербургу

700 руб./весовой

Муксун - эталон вкуса!

МуксунСамую калорийную из пресноводных рыб муксуна можно смело назвать энергетическим коктейлем — калорийность мяса муксуна в среднем — 89 ккал на 100 грамм мяса. Плотное, средне — жирное мясо (до 10% жирности) усваивается быстро и практически полностью — до 98%. Затраты организма на переваривание этого мяса ничтожны и потому муксун — рыба для ослабленных долгой болезнью и выздоравливающих людей. Большое количество арахидоновой кислоты (до 0,4%) помогает организму и здоровых людей — например, справиться с высокими физическими нагрузками.

Пищевые качества муксуна приближены к таковым у морских промысловых рыб. Однако, многие морские рыбы, имеющие сходную с муксуном питательную ценность, содержат в мясе избыток минеральных солей, которые вредны для людей с болезнями почек, нарушениями минерального обмена и пожилым. А вот муксун — не только питателен, но и безопасен в этом плане, так как минерализация его мяса намного ниже обычной за счет высокой плотности мяса.

Важным свойством мяса муксуна является наличие в нем таких редких микроэлементов, как бром — 15-30 мкг и медь — 110-115 мкг. Бром — непременный элемент здоровой нервной системы, а медь необходима для нормального процесса кроветворения.

Кол-во:
Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Прекрасное, сочное мясо муксуна обладает аппетитным ароматом, напоминающим запах свежего огурца, и превосходно готовится даже без масла ,что немаловажно для людей заботящихся о своем здоровье. 

В зимнее время строганина из муксуна дарит сибирским промысловикам наслаждение вкусом и заряжает бодростью.

Примечательно, что мясо муксуна не заражается личинками описторхов и потому подходит для знакомства с этим непривычным блюдом — строганиной. Конечно, строганина замораживается только из свежевыловленного муксуна или же подвергнутого специальной заморозке. Уха и котлеты их муксуна — также традиционные блюда жителей севера.

C этим покупают:
Рецепты:
Как приготовить трубач?

Флан с мясом краба
"Аристократ" Суп-пюре с крабами
"Морской коктейль" – радужный салат
Осенний тыквенный суп с лангустинами
Лангустины с лимоном и розмарином
Ризотто с лангустинами
Треска с кокосовым молоком, кинзой и лаймом
Филе минтая в нежном горчичном соусе с эстрагоном
Минтай с тимьяном и луковыми кольцами
Стейк осетра на гриле
Товар добавлен в корзину

Цены представленные на сайте не являются публичной офертой