Рыба холодного копчения в Санкт-Петербурге

Аппетитная, ароматная и манящая – рыба холодного копчения давно покорила сердца любителей вкусной и здоровой пищи. Ее присутствию на столе рады в будни и в праздники, а перед ее нежным вкусом, наполненным долгим рыбным послевкусием и приятными нотами копчения никто не устоит.

Секреты деликатеса

Холодное копчение, как способ заготавливать рыбу впрок, известно человеку с древних времен. Постепенно совершенствуясь, сегодня он достиг своего апофеоза, что позволяет получать продукт высокого качества, наделенный непревзойденными органолептическими свойствами.

Целые тушки или рыба балык холодного копчения не только выглядят аппетитно, но и отличаются превосходным ярко выраженным вкусом, который в точности передает все особенности того или иного вида рыбы. Но самое главное – продукт полностью сохраняет свою пищевую ценность для организма человека и способен удовлетворить его суточную потребность в ценных витаминах и других полезных веществах.

Добиться таких уникальных свойств позволяет строгое соблюдение технологии холодного копчения, которая подразумевает длительную обработку рыбы и морепродуктов холодным дымом, температура которого не превышает +300С. Для этого используется исключительно свежая рыба, прошедшая предварительную обработку и соление.

Красная рыба холодного копчения, равно, как и другие виды рыб, подвергается  непрерывному воздействию холодного дыма не менее 2 – 3 суток, в течение которых из ее  мяса частично теряется влага. Мясо становится нежным, но продолжает оставаться  упругим, с естественным строением волокон. Сохраняя свою питательную ценность, оно легко усваивается организмом и доставляет немало приятных гастрономических впечатлений.

Продажа рыбы холодного копчения в Санкт-Петербурге

Интернет-магазин «IkraLife» уже давно зарекомендовал себя, как надежный партнер, постоянное сотрудничество с которым позволяет всегда иметь на своем столе качественные и вкусные продукты.

У нас купить рыбу холодного копчения можно прямо не выходя из дома. Для этого достаточно сделать свой выбор и оформить заказ прямо на сайте магазина. Мы доставим вам любимый деликатес по указанному адресу и к сроку.

Не отказывайте себе в удовольствии купить рыбу холодного копчения СПб – разнообразьте свой рацион вкусным и полезным для здоровья продуктом! 

Товар добавлен в корзину

Цены представленные на сайте не являются публичной офертой