Чир свежемороженый купить в Санкт-Петербурге

1100 руб./весовой

Чир свежемороженый

Сибирская рыба - чир водится лишь в холодных, чистейших водах, она отличается большим содержанием жира, благодаря чему идеально подходит для запекания (тушкой, либо кусочками).
Чир обладает многочисленными ценными и питательными свойствами с непередаваемым вкусом.
Мясо Чира достаточно сочное и жирное, но в жире этой рыбы содержится большое количество полинасыщенных жирных кислот, которые отвечают за правильную работу нашего организма.

1 кг. - 1100 руб.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

В кулинарии чир используется для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе и традиционных сибирских, например, строганины и сугудая, которые принято готовить в сыром виде. Конечно же, свежую, только что пойманную рыбу можно купить только в местности, где она обитает, но и свежезамороженный чир или щокур отлично сохраняет свои потребительские качества.

Жирная и мясистая тушка чира замечательно подходит для жарки и запекания. Из мяса этой рыбы получаются вкуснейшие котлеты, начинку для пирогов и пельменей. Кроме этого рыбу можно мариновать также как семгу или селедку.

Также из чира получается ароматная и наваристая уха. Очень ценится рулет из красной рыбы и чира, сочетание в одном блюде красной и белой рыбы придает ему неповторимый и изысканный вкус.

Нельзя не отметить такую популярную закуску как чир холодного копчения. Нежное мясо чира и так отличается нежным и тонким вкусом, а после обработки дымом она становится более ароматной и пикантной. Копченая рыба хорошо будет сочетаться с грибами, сметаной, овощами, сыром и даже фруктами.

Благодаря своему изысканному вкусу и большому содержанию полезных веществ чир пользуется большим спросом среди потребителей. Простые блюда, приготовленные из этой рыбы, очень вкусные и полезные. Нужно, заметить, что даже после размораживания рыба не теряет своих гастрономических качеств и остается необыкновенно нежной и сочной.

C этим покупают: