• /
• Каталог
• /
• Итальянская бакалея
• /
• Соус Carandini Glassa с бальзамическим уксусом Модены и лесными ягодами 250 мл

Применение на кухне

Бальзамический соус Carandini Glassa с лесными ягодами — это универсальный продукт, который используют шеф-повара по всему миру для финального штриха:

• Салаты — идеально дополняет салаты с козьим сыром, орехами и свежими ягодами

• Мясо и птица — придаёт изысканный акцент стейкам, утке, курице и телятине

• Рыба и морепродукты — подчёркивает вкус запечённой рыбы и креветок

• Сыры — прекрасно сочетается с пармезаном, горгонзолой, моцареллой

• Паста и ризотто — добавляет глубину вкуса и аромат

• Десерты и мороженое — идеально подходит для ванильного мороженого, панна-котты, блинчиков и фруктов

• Маринады — можно использовать как ингредиент для маринадов

• Украшение блюд — кремообразная консистенция позволяет создавать красивые узоры на тарелках

Совет: Благодаря густой консистенции топпинг не растекается и идеально подходит для декорирования. Всего несколько капель соуса способны преобразить знакомые блюда, придав им новые вкусовые оттенки.

Простые рецепты с соусом Carandini Glassa

1. Салат с руколой, грушей, пармезаном и ягодным топпингом

Ингредиенты:

• 100 г руколы

• 1 груша

• 50 г пармезана (крупная стружка)

• 50 г грецких орехов

• Соус Carandini Glassa с лесными ягодами

• Оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Выложите руколу на тарелку.

2. Нарежьте грушу тонкими ломтиками, выложите сверху.

3. Посыпьте пармезаном и грецкими орехами.

4. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.

5. Полейте соусом Carandini Glassa и подавайте.

2. Запечённый лосось с бальзамическим топпингом

Ингредиенты:

• 2 стейка лосося

• Соус Carandini Glassa с лесными ягодами

• Оливковое масло, соль, перец

• Свежий тимьян

Приготовление:

1. Лосось посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

2. Запекайте в духовке при 180°C 15–20 минут.

3. Перед подачей полейте соусом Carandini Glassa.

4. Украсьте веточками тимьяна и подавайте.

3. Ванильное мороженое с ягодным бальзамическим соусом

Ингредиенты:

• 2 шарика ванильного мороженого

• Соус Carandini Glassa с лесными ягодами

• Свежие ягоды (клубника, малина, черника)

Приготовление:

1. Выложите мороженое в креманки.

2. Полейте соусом Carandini Glassa.

3. Украсьте свежими ягодами.

4. Подавайте сразу.

Почему стоит купить соус Carandini Glassa в Ikra Life?

• Итальянское качество — бренд Carandini с 1641 года, один из самых престижных производителей бальзамического уксуса Модены

• Защищённое наименование — содержит бальзамический уксус Модены IGP (20%)

• Натуральный ягодный вкус — изысканное сочетание бальзамического уксуса и лесных ягод

• Густая консистенция — идеально подходит для декорирования блюд, не растекается

• Универсальность — для мяса, рыбы, сыров, салатов, пасты и десертов

• Без глютена и без добавления сахара — подходит для веганов и людей с непереносимостью глютена

• Удобная упаковка — пластиковая бутылка с дозатором 250 мл

• Длительный срок хранения — 24 месяца

• Быстрая доставка по СПб — привозим заказы в день оформления в термосумках

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается соус Carandini Glassa от обычного бальзамического уксуса? — Glassa — это густой, сиропообразный топпинг на основе бальзамического уксуса Модены с добавлением концентрированного виноградного сока и ароматизаторов. В отличие от жидкого уксуса, он имеет кремообразную консистенцию и используется для украшения готовых блюд.

Какой состав соуса Carandini Glassa с лесными ягодами? — Концентрированный виноградный сок, бальзамический уксус Модены IGP (20%), винный уксус, загуститель (модифицированный кукурузный крахмал), пищевые ароматизаторы. Содержит сульфиты.

Сколько калорий в соусе? — 266 ккал на 100 г продукта.

Как хранить соус после вскрытия? — Храните в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Пластиковая бутылка с дозатором позволяет легко дозировать продукт.

С чем лучше всего сочетается соус Carandini Glassa? — Он идеально подходит к мясу, рыбе, сырам, салатам с козьим сыром и орехами, пасте, ризотто, а также к десертам — мороженому, панна-котте, блинчикам и фруктам.

Подходит ли соус для веганов? — Да, продукт не содержит ингредиентов животного происхождения, без глютена и без добавления сахара

• Хит Вырезка оленина Вырезка оленя купить в Санкт-Петербурге 4200 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Скидка Стейк Ти-Бон ПРАЙМ зернового откорма купить стейкт Ти-Бон зернового откорма в СПб 4190 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Морской гребешок дикий Филе морского гребешка купить в СПб 2790 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Муксун холодного копчения Купить муксун холодного копчения в Санкт-Петербурге 2790 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Скидка Царская рыба Рыбу купить в Санкт-Петербурге 2650 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Лосось слабого посола с укропом 500 грамм Купить лосось слабой соли с укропом 2250 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Филе сёмги охлаждённое Филе охлаждённой сёмги купить в Санкт-Петербурге 3200 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Рыбные пельмени из палтуса и трески Пельмени из палтуса с треской купить в СПб 750 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Ризотто с белыми грибами Riso Gallo 175 грамм Ризотто с белыми грибами Riso Gallo купить в СПб 330 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Томаты резаные кубиками в томатном соке с чесноком Мутти ж/б 400 грамм Томаты в томатном соке с чесноком Мутти ж/б 400 грамм купить в СПб 600 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Соус Песто alla Genovese Ponti 135 г Соус Песто alla Genovese Ponti 135 грамм купить в СПб 376 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.
• Хит Макароны Ригатони № 019 Delverde 500 грамм Макароны Ригатони № 019 Delverde купить в СПб 0 руб.
  Добавить в корзину Купить за 5 сек.