
Этот густой, сиропообразный соус создан на основе бальзамического уксуса Модены IGP (Aceto Balsamico di Modena IGP) с добавлением концентрированного виноградного сока и натурального ароматизатора лимона. В отличие от жидкого уксуса, Glassa имеет кремообразную консистенцию, которая идеально подходит для украшения готовых блюд — он не растекается, создавая красивые узоры и аппетитный глянец.
Соус обладает приятным кисло-сладким вкусом с яркими цитрусовыми нотами и освежающим послевкусием. Благодаря своей универсальности, он стал незаменимым инструментом на любой кухне.
Ключевые характеристики:
Бренд: Carandini (Карандини)
Объём: 250 мл
Упаковка: пластиковая бутылка с дозатором
Страна производства: Италия
Состав: концентрированный виноградный сок, бальзамический уксус Модены IGP (20%), модифицированный кукурузный крахмал, натуральный ароматизатор лимона
Содержит сульфиты
Пищевая ценность на 100 г: белки — 0 г, углеводы — 64,9 г
Калорийность: 266 ккал на 100 г
Особенности: без глютена, без фруктозного сиропа
Срок годности: 1095 суток (3 года)
Условия хранения: в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей; после вскрытия хранить в холодильнике
Бальзамический соус Carandini Glassa с ароматом лимона — это универсальный продукт, который используют шеф-повара по всему миру для финального штриха:
Десерты и мороженое — идеально сочетается с ванильным мороженым, панна-коттой, фруктовыми салатами и выпечкой
Фрукты и ягоды — подчёркивает вкус свежих ягод, цитрусовых и тропических фруктов
Рыба и морепродукты — придаёт изысканный акцент запечённой рыбе, креветкам и морским гребешкам
Салаты — освежает салаты с руколой, козьим сыром и орехами
Мясо и птица — добавляет цитрусовую нотку курице, утке и телятине
Маринады — можно использовать как ингредиент для маринования мяса, птицы и рыбы
Сыры — прекрасно сочетается с пармезаном, горгонзолой и моцареллой
Украшение блюд — кремообразная консистенция позволяет создавать красивые узоры на тарелках
Совет: Благодаря густой консистенции топпинг не растекается и идеально подходит для декорирования. Всего несколько капель соуса способны преобразить знакомые блюда, придав им новые вкусовые оттенки и живописный вид
1. Ванильное мороженое с лимонным бальзамическим соусом и свежими ягодами
Ингредиенты:
2 шарика ванильного мороженого
Соус Carandini Glassa с ароматом лимона
Свежие ягоды (клубника, малина, черника)
Листочки мяты для украшения
Приготовление:
Выложите мороженое в креманки.
Полейте соусом Carandini Glassa, создавая красивый узор.
Украсьте свежими ягодами и листочками мяты.
Подавайте сразу — идеальный лёгкий десерт.
2. Запечённый лосось с лимонным бальзамическим топпингом
Ингредиенты:
2 стейка лосося
Соус Carandini Glassa с ароматом лимона
Оливковое масло, соль, перец
Свежий укроп
Приготовление:
Лосось посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в духовке при 180°C 15–20 минут.
Перед подачей полейте соусом Carandini Glassa.
Украсьте веточками укропа и подавайте с овощным гарниром.
3. Салат с руколой, козьим сыром и лимонным топпингом
Ингредиенты:
100 г руколы
100 г козьего сыра (или феты)
50 г грецких орехов
Соус Carandini Glassa с ароматом лимона
Оливковое масло, соль, перец
Приготовление:
Выложите руколу на тарелку.
Добавьте раскрошенный козий сыр и грецкие орехи.
Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Полейте соусом Carandini Glassa и подавайте.
Итальянское качество — бренд Carandini с 1641 года, один из самых престижных производителей бальзамического уксуса Модены
Защищённое наименование — содержит бальзамический уксус Модены IGP (20%)
Натуральный лимонный вкус — изысканное сочетание бальзамического уксуса и яркого аромата лимона
Густая консистенция — идеально подходит для декорирования блюд, не растекается
Универсальность — для десертов, рыбы, мяса, салатов и маринадов
Без глютена и без фруктозного сиропа — подходит для веганов и людей с непереносимостью глютена
Удобная упаковка — пластиковая бутылка с дозатором 250 мл
Длительный срок хранения — 3 года
Быстрая доставка по СПб — привозим заказы в день оформления в термосумках
Чем отличается соус Glassa от обычного бальзамического уксуса? — Glassa — это густой, сиропообразный топпинг на основе бальзамического уксуса Модены с добавлением концентрированного виноградного сока. В отличие от жидкого уксуса, он имеет кремообразную консистенцию и используется для украшения готовых блюд.
Какой состав соуса Carandini Glassa с ароматом лимона? — Концентрированный виноградный сок, бальзамический уксус Модены IGP (20%), модифицированный кукурузный крахмал, натуральный ароматизатор лимона.
Сколько калорий в соусе? — 266 ккал на 100 г продукта.
Как хранить соус после вскрытия? — Храните в холодильнике при температуре +2…+4°C.
С чем лучше всего сочетается соус Glassa с ароматом лимона? — Он идеально подходит к десертам, мороженому, фруктам, рыбе, морепродуктам, салатам, мясу и сырам.
Подходит ли соус для веганов? — Да, продукт не содержит ингредиентов животного происхождения, без глютена и без фруктозного сиропа.
C этим покупают:
Хит
Красная икра кеты из Хабаровска купить в СПб
Купить свежую икру из Хабаровска
2950 руб.
Хит
Свежая икра горбуши с Камчатки 500 грамм
Купить малосоленую красную икру в Санкт-Петербурге
5860 руб.
Хит
Икра сельди солёная 200 грамм
Купить икру сельди в Санкт-Петербурге
299 руб.
Хит
Вырезка оленина
Вырезка оленя купить в Санкт-Петербурге
4200 руб.
Скидка
Натуральное мясо краба вторая фаланга 1000 грамм
Краб вторая фаланга купить в Санкт-Петербурге
10000 руб.
Хит
Кальмар Командорский морская заморозка
Кальмар Командорский филе купить в Санкт-Петербурге
1167 руб.
Хит
Филе Атлантической сёмги горячего копчения
Купить филе сёмги горячего копчения в Санкт-Петербурге
2250 руб.
Новинка
Филе нерки холодного копчения с Камчатки
Купить филе нерки холодного копчения в СПб
1900 руб.
Хит
Морской окунь 300-500 грамм
Купить морской окунь в интернет-магазине с доставкой
560 руб.
Скидка
Царская рыба
Рыбу купить в Санкт-Петербурге
2650 руб.
Хит
Филе нерки слабого посола. Упаковка 500 грамм
Филе дикой нерки слабой соли в СПб
1900 руб.
Хит
Ёрш-камбала вяленый
Ёрш-камбала купить в СПб
2000 руб.
Хит
Форель морская охлаждённое филе 1.8 кг - 3 кг
Форель филе на коже купить в Санкт-Петербурге
3250 руб.
Новинка
Пельмени из лосося и палтуса
Купить пельмени из натуральной рыбы в СПб
750 руб.
Хит
Тунец полосатый филе-ломтики в масле Artigiano 185 грамм
Тунец полосатый филе-ломтики в масле купить в СПб
231 руб.
Хит
Топпинг бальзамический Ponti Glassa 250 мл
Топпинг бальзамический Ponti Glassa 250 мл купить в СПб
370 руб.
Хит
Соус Glassa с бальзамическим уксусом Модены Ponti 500 мл
Купить соус Glassa с бальзамическим уксусом Модены в СПб
704 руб.
Хит
Томаты резаные кубиками в томатном соке с чесноком Мутти ж/б 400 грамм
Томаты в томатном соке с чесноком Мутти ж/б 400 грамм купить в СПб
600 руб.
Хит
Соус Песто alla Genovese Ponti 135 г
Соус Песто alla Genovese Ponti 135 грамм купить в СПб
376 руб.
Новинка
Красная фасоль консервированная Ред Кидней Artigiano 400 грамм
Фасоль красная Ред Кидней Artigiano купить в СПб
159 руб.
Хит
Горчица Дижонская Bister ст./б. 250 г
Горчица Дижонская Bister 250 г купить в СПб
287 руб.
Цены представленные на сайте не являются публичной офертой