/
Каталог
/
Итальянская бакалея
/
Масло оливковое Extra Virgin с трюфелем Costa D'Oro 250 мл

Масло оливковое Extra Virgin с трюфелем Costa D'Oro 250 мл

610 руб./шт.

Масло оливковое нерафинированное высшего качества Экстраверджине «Коста Доро» со вкусом и ароматом трюфеля в стеклянной бутылке 250 мл — это изысканный итальянский продукт, который привносит в блюда благородный аромат и вкус настоящего деликатеса. Бренд Costa D'Oro («Золотой берег») производится из отборных оливок, собранных в живописном итальянском регионе Умбрия — в самом сердце страны, известном своими золотистыми холмами и вековыми традициями выращивания оливок.

Масло изготавливается методом холодного отжима (первый отжим) из полностью зрелых оливок, что позволяет сохранить все полезные свойства и натуральные компоненты плодов. В состав входит 98,3% оливкового масла экстра-класса и ароматные кусочки чёрного трюфеля (0,2%). Именно это сочетание дарит маслу неповторимый, насыщенный вкус с пикантными орехово-грибными нотками и изысканный трюфельный аромат.

Ключевые характеристики:

Бренд: Costa D'Oro (Коста Доро)
Объём: 250 мл
Упаковка: стеклянная бутылка
Страна производства: Италия (регион Умбрия)
Тип масла: нерафинированное, высшего качества «Экстраверджине» (Extra Virgin)
Способ производства: холодный отжим (первый отжим)
Вкусовые добавки: чёрный трюфель
Состав: оливковое масло нерафинированное высшего качества, экстракт чёрного трюфеля, ароматизатор пищевой — чёрный трюфель, сушёный трюфель
Пищевая ценность на 100 г: жиры — 100 г (из них насыщенные 15 г, мононенасыщенные 70 г, полиненасыщенные 15 г)
Калорийность: 900 ккал на 100 г
Срок годности: 730 суток (2 года)
Условия хранения: в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей

Применение на кухне

Трюфельное оливковое масло Costa D'Oro — это универсальный продукт, который используют шеф-повара для создания изысканных блюд:

Паста и ризотто — идеально дополняет пасту со сливочным соусом, ризотто с грибами
Мясо — подчёркивает вкус запечённого мяса, стейков и карпаччо из говядины
Рыба и морепродукты — придаёт изысканный акцент запечённой рыбе и карпаччо из рыбы
Салаты — заправка для салатов с руколой, пармезаном, козьим сыром
Супы — добавляет аромат в супы-пюре и крем-супы
Овощи — подчёркивает вкус запечённых овощей, картофельного пюре
Сыры — прекрасно сочетается с пармезаном и другими твёрдыми сырами
Яйца — добавляет трюфельный акцент к яичнице или омлету
Готовые блюда — используется как финальный штрих: достаточно нескольких капель, чтобы преобразить любое блюдо

Совет: Трюфельное масло лучше всего добавлять в готовые блюда непосредственно перед подачей, чтобы сохранить его яркий аромат. Оно не предназначено для жарки — используйте его в качестве заправки или ароматизатора.

шт. - 610 руб.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Простые рецепты с трюфельным маслом Costa D'Oro

1. Паста с трюфельным маслом и пармезаном (быстрый ужин за 15 минут)

Ингредиенты:

400 г спагетти или тальятелле
3 ст. ложки трюфельного масла Costa D'Oro
50 г тёртого пармезана
Соль, перец, свежая петрушка

Приготовление:

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте».
Слейте воду, оставив немного для соуса.
Добавьте трюфельное масло Costa D'Oro и тёртый пармезан.
Перемешайте, добавьте немного воды от варки для кремовой текстуры.
Посыпьте петрушкой и подавайте.

2. Салат с руколой, грушей, пармезаном и трюфельным маслом

Ингредиенты:

100 г руколы
1 груша
50 г пармезана (крупная стружка)
50 г грецких орехов
2 ст. ложки трюфельного масла Costa D'Oro
Соль, перец

Приготовление:

Выложите руколу на тарелку.
Нарежьте грушу тонкими ломтиками, выложите сверху.
Посыпьте пармезаном и грецкими орехами.
Полейте трюфельным маслом Costa D'Oro, посолите и поперчите.
Подавайте сразу.

3. Картофельное пюре с трюфельным маслом

Ингредиенты:

1 кг картофеля
100 мл тёплого молока
50 г сливочного масла
2 ст. ложки трюфельного масла Costa D'Oro
Соль, мускатный орех

Приготовление:

Отварите картофель до готовности, слейте воду.
Разомните картофель в пюре, добавьте тёплое молоко и сливочное масло.
Влейте трюфельное масло Costa D'Oro, добавьте соль и мускатный орех.
Перемешайте до однородности и подавайте.

Почему стоит купить трюфельное масло Costa D'Oro в Ikra Life?

Итальянское качество — масло производится в Италии, в регионе Умбрия
Высший сорт — нерафинированное масло Extra Virgin холодного отжима
Натуральный трюфель — содержит ароматные кусочки чёрного трюфеля (0,2%)
Универсальность — для пасты, мяса, салатов, ризотто, супов и десертов
ИзЫсканный аромат — неповторимое сочетание благородного оливкового масла и трюфеля
Удобная упаковка — стеклянная бутылка 250 мл
Длительный срок хранения — 2 года
Быстрая доставка по СПб — привозим заказы в день оформления в термосумках

Часто задаваемые вопросы

Что такое масло Extra Virgin? — Это масло высшего качества, полученное из оливок методом холодного отжима без использования химической обработки. Оно сохраняет все полезные свойства и натуральный вкус оливок.

Чем отличается трюфельное масло Costa D'Oro от обычного оливкового масла? — Это масло обогащено натуральными кусочками чёрного трюфеля и трюфельным экстрактом, что придаёт ему изысканный грибной аромат и насыщенный вкус.

Можно ли использовать трюфельное масло для жарки? — Нет, трюфельное масло лучше всего использовать в качестве заправки для готовых блюд. При нагревании его деликатный аромат может потеряться. Для жарки используйте обычное оливковое масло.

Как хранить масло после вскрытия? — Храните в сухом прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Стеклянная бутылка надёжно защищает продукт от окисления.

С чем лучше всего сочетается трюфельное масло? — Оно идеально подходит к пасте, ризотто, мясу, рыбе, салатам, супам-пюре, картофельному пюре и яйцам.

Подходит ли масло для вегетарианцев? — Да, продукт не содержит ингредиентов животного происхождения.

C этим покупают: