Креветка медвежонок шримс

Почему креветка, сваренная на судне, ценится

• Свежесть. Минимальное время от вылова до обработки.

• Плотная текстура. Мясо упругое, сладковатое, хорошо держит форму.

• Чистый морской вкус. Без лишних добавок.

• Готовность. Не нужно варить после разморозки.

• Крупный размер. Много мяса в каждой креветке.

• Универсальность. Салаты, закуски, тарталетки, паста, ризотто, боулы.

• Презентабельность. Крупная креветка красиво смотрится на блюде.

Как хранить креветку медвежонок шримс

В морозильной камере

• Температура: -18 C и ниже.

• Срок хранения: смотрите на этикетке. Обычно до 6-12 месяцев, если производитель не указал иное.

• Храните в заводской вакуумной упаковке. Если упаковка повреждена, переложите в герметичный пакет или контейнер.

• Не допускайте колебаний температуры: это ухудшает текстуру.

• Держите вдали от продуктов с сильным запахом.

После разморозки

• Храните в холодильнике при 0…+4 C.

• Употребите в течение 24 часов, если производитель не указал иное.

• Повторная заморозка не рекомендуется.

Как правильно разморозить

1. Переложите упаковку из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника.

2. Оставьте на 6-10 часов в зависимости от размера.

3. Не вскрывайте вакуум до полной разморозки.

4. Не используйте микроволновку и горячую воду.

5. После разморозки промокните креветку бумажным полотенцем.

Признаки порчи

• резкий аммиачный или кислый запах;

• липкая поверхность;

• серый или зеленоватый оттенок;

• вздутие упаковки;

• разжижение мяса.

Как подавать креветку медвежонок шримс

Подача холодной

1. Разморозьте креветку в холодильнике.

2. Промойте под холодной водой.

3. Промокните бумажным полотенцем.

4. Выложите на блюдо со льдом или на охлаждённую тарелку.

5. Добавьте лимон, зелень и соусы.

Лёгкий прогрев

1. Разморозьте креветку.

2. Прогрейте в духовке при 160-180 C 3-5 минут.

3. Не перегревайте: мясо становится резиновым.

Обжарка для аромата

1. Разморозьте и обсушите креветку.

2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и чесноком.

3. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны.

4. Подавайте сразу.

Как чистить креветку

1. Отделите голову, если она есть.

2. Снимите панцирь, оставив хвост для красивой подачи.

3. Удалите кишечную вену: сделайте небольшой надрез вдоль спинки и выньте тёмную нить.

4. Промойте креветку под холодной водой.

5. Промокните бумажным полотенцем.

Совет: чистите креветку холодными руками или в перчатках, чтобы мясо не нагревалось.

С чем подавать креветку медвежонок шримс

Соусы

• сливочно-чесночный;

• лимонный;

• спайси;

• соевый;

• горчичный;

• оливковое масло с травами.

Дополнения

• лимон;

• укроп, петрушка, зелёный лук;

• красный лук;

• оливки и каперсы;

• авокадо;

• огурец;

• сливочный сыр;

• тосты, брускетты, ржаной хлеб;

• отварной картофель;

• рис и нори.

Идеи подачи

• на льду с лимоном;

• в рыбной тарелке с икрой и крабом;

• в салате с авокадо и огурцом;

• в тарталетках и канапе;

• в пасте или ризотто;

• в супе с морепродуктами;

• на брускетте со сливочным сыром;

• в боуле с рисом и овощами.

Напитки

• белое вино;

• шампанское и игристые вина;

• пиво;

• лёгкие цитрусовые напитки.

Чего избегать

• не переваривайте и не пережаривайте креветку: мясо становится резиновым;

• не разогревайте в микроволновке;

• не используйте слишком острые соусы, если хотите почувствовать сладость мяса;

• не оставляйте размороженный продукт при комнатной температуре дольше 1-2 часов.

Как купить креветку медвежонок шримс

На сайте ikralife.ru

1. Откройте каталог ikralife.ru.

2. Выберите позицию «Креветка медвежонок шримс, сварена на судне».

3. Добавьте товар в корзину.

4. Выберите доставку по СПб или ЛО либо самовывоз.

5. Подтвердите заказ, менеджер свяжется с вами.

Самовывоз в Санкт-Петербурге

Адрес: ул. Решетникова, д. 15.

• Наличие товара и время выдачи уточняйте у менеджера заранее.

• Для замороженного продукта возьмите термосумку или пакет со льдом.

• При получении проверьте целостность упаковки, срок годности и температуру продукта.

Что проверить при покупке

• вид креветки и производитель;

• способ обработки: варёно-мороженая;

• размер и калибр;

• срок годности и дата изготовления;

• условия хранения до и после вскрытия;

• целостность упаковки;

• отсутствие вздутия и повреждений.

Как дарить креветку медвежонок шримс

Почему это удачный подарок

• Крупная креветка выглядит презентабельно.

• Подходит любителям морепродуктов.

• Не требует готовки и чистки перед подачей.

• Легко собрать гастрономический набор.

• Долгий срок хранения у замороженного продукта.

Идеи подарочных наборов

• Морской. Креветка, краб, икра кеты, оливковое масло, лимон.

• Праздничный. Креветка, шампанское, икра, шоколад.

• Закусочный. Креветка, крекеры, сливочный сыр, оливки.

• Гастрономический. Креветка, паста, сливочный соус, пармезан.

• Для гурмана. Креветка, трюфельное масло, морская соль, соус.

Как оформить

• добавьте открытку с датой покупки и рекомендациями по хранению;

• приложите карточку с идеями подачи и соусами;

• упакуйте в крафтовую коробку или сумку;

• в жаркую погоду используйте термосумку.

Что учесть

• проверьте срок годности и целостность упаковки;

• уточните условия хранения до вручения;

• если продукт заморожен, вручайте в термосумке или сразу предупредите о необходимости убрать в морозилку;

• не дарите продукт с повреждённой упаковкой.

Почему покупатели в Санкт-Петербурге выбирают ikralife.ru

• Креветка медвежонок шримс, сваренная на судне.

• Крупный размер и плотное сладковатое мясо.

• Готовность к употреблению после разморозки.

• Прозрачные условия хранения на этикетке.

• Свежие поставки ограниченными объёмами.

• Аккуратная упаковка.

• Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

• Самовывоз: ул. Решетникова, д. 15.

• Помощь в выборе и подаче.

Как заказать на ikralife.ru

1. Откройте каталог ikralife.ru.

2. Выберите позицию «Креветка медвежонок шримс, сварена на судне».

3. Добавьте товар в корзину.

4. Выберите доставку по СПб или ЛО либо самовывоз.

5. Подтвердите заказ, менеджер свяжется с вами.