Оленина вялено-копчёное мясо закон

• Оленина - это нежное смясо с небольшими прожилками сжира. Это прекрасное сочетание жилок с жирком и нежнейшего мяса без накачанных мускулов. При выборе оленины обратите внимание на цвет мясо, он должен быть тёмным с розовым оттенком, но не жёлтым. Свежее  мясо оленя можно хранить в течение суток внутри холодильника, не замораживая его. Оленину можно заморозить в морозильнике, и вкус не ухудшится при разморозке. Оленина мясо богато витаминами группы В, а также цинком, железом, фосфором и др. Оленина отлично сочетаются с ягодами и фруктами, хорошо подойдут кисло-сладкие яблоки, курага или чернослив. Замечательный вкус даёт сочетание оленины с любыми грибами