САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ОРЕХАМИ

• Необходимо:  110 г. сыра любого ,250 г. печени трески сделанной в море, 1 огурец, 2,5 ст.л. фундука или грецкого ореха, 2 ст.л. сметаны либо майонеза, зелень, соль, перец, сухарики.

•  Приготовить салат с морской печенью трески и орешками, проще простого. Нужно размять печень трески с помощью вилки, тонкими кружками нарезать огурцы, измельчить орехи, на средней терке потереть сыр, перемешать подготовленные продукты, заправив сметаной или майонезом, посолить и поперчить по вкусу, посыпать салат всевозможной зеленью, подать на стол с хрустящими сухариками черного хлеба или крипсами ржаного хлеба.

• Приятного аппетита!

• Салат из печени трески с сыром

• Печень трески и сыр, сочетаясь, имеют своеобразный вкус. Не все смогут оценить его с первого раза. Но когда вы сами распробуете его, убедить гостей будет несложно. Да и спорить о пользе трески рискнет не каждый. Ведь она является источником рыбьего жира, содержит много витаминов A, D и E.

• Продукты:

• * Печень в банке - 1 штука;

• * яйцо – 6 штук;

• * сыр – 100-150 грамм;

• * масло – примерно 150 грамм;

• * лук – 1 штука;

• * зелень лука для украшения;

• * майонеза 250 грамм.

• Приготовление

• Отваривание яиц занимает от 7 до 10 минут. Выньте желтки из белков. Белки порубите кубиками, а желтки потрите на крупной терке.

• Выньте печень и разомните ее вилкой. Лук измельчите ножом. Крупная терка понадобится для натирания масла и сыра.

• Остановите свой выбор на красивой (лучше прозрачной) салатнице. Выкладываем слои в таком порядке, разделив продукты пополам: белки, сыр, желтки, печень, лук. И второй раз: белки, масло, желтки. Все слои, кроме печени, смазываются майонезом.

• Украшением служит зеленый лук. Хотите сверху посыпьте, хотите – только по краям блюда. Салат получается сытный, вкус – пикантный.

• Приятного аппетита!