Великолепный салат с Чукой

• Данный рецепт, можно смело назвать экзотикой, в принципе экзотикой можно назвать любое блюдо, в которое входит салат Чука. Необычность заключается в сочетании самых обычных продуктов – присущих исключительно азиатской кухне.
• Пол кило водорослей размораживается, и обжаривается в сливочном масле ( можно добавить порезанной красной рыбы, например Кижуч), сочный помидор режется кусочками, а половинка эстетически красивого красного болгарского перца – полосками, немного листьев  салата рвутся руками. Небольшое количество свежих шампиньонов нарезаются пластинками, а маслины – колечками. Луковица крошится полукольцами; три-четыре чесночных дольки измельчаются и припускаются в сковороде. Все составляющие перемешиваются, заправляются ореховым или соевым соусом, приправляются – и салат готов к употреблению.