/
Каталог
/
Креветки
/
Креветка дикая сырая ama ebi с головой

Креветка дикая сырая ama ebi с головой

3150 руб./1 кг.

Северная дикая креветка Ama Ebi сырая с головой: настоящий вкус океана

Вы когда-нибудь пробовали креветку, которая пахнет не варёным мясом, а свежим морским бризом? Дикая северная креветка Ama Ebi — именно такая. Она заморожена сырой, сразу после вылова, и поэтому сохранила всю свою природную сладость, упругость и нежность. С головой — потому что именно в голове креветки сосредоточен самый насыщенный вкус, который придаёт бульонам и соусам невероятную глубину. А для сашими такая креветка — эталон: её едят сырой, с васаби и соевым соусом, и это блюдо, которое стоит попробовать хотя бы раз в жизни.

Мы привезли эту креветку из холодных северных вод, где она нагуливает мясистость и сладость. Упаковка 1 кг — это запас для нескольких ужинов или для большой компании. И главное: мы не продаём полуфабрикаты, а предлагаем продукт, который не стыдно поставить на стол гурману.

Не откладывайте: закажите дикую креветку Ama Ebi с головой прямо сейчас. Позвоните, оформите заказ онлайн или приезжайте в магазин до 18:00 — мы поможем вам прикоснуться к настоящему вкусу океана.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Почему именно эта креветка?

Ama Ebi переводится как «сладкая креветка», и это не преувеличение. Дикая северная креветка, выловленная в ледяных водах, содержит много гликогена и аминокислот, которые дают естественную сладость без сахара. Сыромороженая — значит, не варёная, а замороженная живой, что сохраняет максимум пользы и текстуру. А с головой — потому что именно так её едят в лучших японских ресторанах: голова при жарке становится хрустящей и ароматной, а для бульона отдаёт весь свой вкус.

Что вы получаете:

Сырая, не варёная — полный контроль над степенью готовности.
С головой — больше вкуса, аромата и возможностей в кулинарии.
Дикая, не фермерская — вылов в естественной среде, без антибиотиков.
Шоковая заморозка — сохраняет свежесть, будто только что из моря.
Упаковка 1 кг — выгодный формат для семьи или застолья.

Купите креветку Ama Ebi сегодня — и откройте для себя, какой должна быть настоящая креветка.

Как правильно разморозить сырую креветку?

Сырая креветка требует бережного обращения. Только медленная разморозка в холодильнике раскроет её вкус полностью.

Инструкция:

Переложите пакет из морозилки в холодильник на 6–8 часов (лучше на ночь).
Не используйте микроволновку, горячую воду или комнатную температуру — мясо станет рыхлым и потеряет сладость.
После оттаивания аккуратно обсушите бумажным полотенцем и сразу готовьте.

Совет: если хотите есть креветку сырой в сашими, разморозьте её особенно деликатно — только в холодильнике, не менее 8 часов.

Способы приготовления: от сашими до горячего

Сашими (сырая).
Очистите размороженную креветку от панциря, оставив хвостик. Удалите кишечную вену. Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирём. Это блюдо, которое раскрывает всю чистоту вкуса Ama Ebi.

Жарка с головой.
Обжарьте креветки на оливковом масле с чесноком и розмарином по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности. Голова станет хрустящей — её можно съесть целиком, она очень вкусная.

Бульон.
Из голов и панцирей сварите ароматный бульон для супа, ризотто или соуса. Добавьте овощи, лавровый лист, перец — получится наваристая основа.

На гриле.
Замаринуйте креветки в смеси оливкового масла, лимона и чеснока на 15 минут, затем готовьте на решётке по 1–2 минуты с каждой стороны.

Закажите креветку прямо сейчас — и попробуйте её в любом из этих вариантов.

Вкус, который переносит в японский ресторан

Откройте пакет — и вы почувствуете свежий, слегка сладковатый аромат моря, без аммиачного запаха. Мясо полупрозрачное, с розовыми прожилками, упругое. После правильной разморозки оно буквально тает во рту, оставляя сладкое послевкусие. В сыром виде креветка нежная, с лёгкой хрустинкой, а после жарки — сочная, с карамельной корочкой. Голова добавляет блюду выразительности: хрустит, как чипсы, и насыщает масло ароматом. Это продукт, который не нужно прятать за соусами.

Закажите Ama Ebi сейчас — и убедитесь, что ресторанный вкус может жить у вас дома.

Польза, о которой вы не думали

Дикая северная креветка — это диетический белок:

Белок — до 20 г на 100 г, усваивается на 96%.
Омега-3 — для сердца, сосудов и мозга.
Йод — для щитовидной железы.
Селен — антиоксидант.
Кальций и фосфор — для костей.

Сыромороженая креветка сохраняет максимум полезных веществ, так как не подвергалась термической обработке.

Таблица пищевой ценности (на 100 г продукта)

Показатель	Значение
Белки	19.5 г
Жиры	1.0 г
Углеводы	0 г
Калорийность	90 ккал
Омега-3	0.4 г
Йод	50 мкг
Селен	30 мкг

Значения ориентировочные и могут незначительно варьироваться в зависимости от партии.

Как заказать креветку Ama Ebi с головой 1 кг?

Всё просто. Выберите удобный способ:

Оформите заказ на сайте ikralife.ru. Доставка по Санкт-Петербургу день в день при заказе до 11:00. По Ленинградской области — по графику (стоимость уточняйте по телефону). Бесплатная доставка по СПб от 5000 ₽, иначе 500 ₽.
Позвоните нам. Менеджер подскажет наличие и поможет с оформлением.
Приезжайте в магазин. Мы работаем до 18:00 без выходных. Вы сможете увидеть упаковку, оценить размер креветок и забрать их сразу.