Ручная работа

Дорада горячего копчения бабочка

✓ Предзаказ: Привезём через 15 дней

Доставка по СПб и ЛО

от 500 ₽ при заказе от 3000 ₽

1150 ₽

/ 300 гр.

Условия хранения

Характеристики

Дорада горячего копчения бабочка — купить в СПб с доставкой

Ищете, где купить дораду горячего копчения бабочка в СПб? В интернет-магазине Ikralife — деликатес из морской рыбы, приготовленный на натуральной щепе. «Бабочка» — это тушка дорады, разделанная вдоль хребта и распластанная, без позвоночника и головы. Такая разделка сохраняет сочность, позволяет рыбе равномерно прокоптиться и делает нарезку максимально удобной. Мы не используем «жидкий дым» и искусственные ароматизаторы. Продукт готов к употреблению: достаточно разморозить и нарезать. Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области с соблюдением температурного режима.

Как хранить дораду горячего копчения

Охлаждённая продукция

Храните в холодильнике при 0…+4 °C.
Срок хранения короткий, ориентируйтесь на этикетку партии.
Держите в закрытой таре, вдали от продуктов с сильным запахом.
Не оставляйте при комнатной температуре дольше 1-2 часов.

Замороженная продукция

Храните при -18 °C и ниже.
Срок хранения указан на этикетке.
Размораживайте медленно в холодильнике.
Повторная заморозка не рекомендуется.

Признаки порчи

резкий кислый или аммиачный запах;
липкая поверхность, помутнение сока;
серый или зеленоватый оттенок;
вздутие упаковки;
горький вкус.

С чем подавать дораду горячего копчения

с лимоном и свежей зеленью;
с отварным картофелем и зелёным луком;
с ржаным хлебом и сливочным маслом;
с овощным салатом;
с оливками и каперсами;
к белому вину или пиву;
на рыбной тарелке с икрой и другими деликатесами;
в качестве закуски на фуршете.

Для ресторанов дорада хорошо работает в холодных закусках, в подаче с овощами и в рыбных сетах. Для магазинов это понятный продукт с узнаваемым вкусом.