/
Каталог
/
Икра
/
Красная икра
/
Икра вяленая форели в ястычках

Икра вяленая форели

4750 руб./500 г.

Вяленая икра форели в ястыках: редкий формат для настоящих ценителей

Вы когда-нибудь пробовали икру не ложкой, а целым куском? Ястык — это натуральная оболочка, в которой икра созревает внутри рыбы. Мы не отделяем икринки, а вялим её прямо в ястыке, сохраняя первозданную структуру, концентрированный вкус и плотную, упругую текстуру. Это не тот продукт, который встретишь на каждой полке. Вяленая икра форели в ястыках — деликатес для тех, кто понимает: чем ближе к природе, тем вкуснее.

Такой формат удобен для нарезки: ястык режется ломтиками, как сыр или колбаса, и подаётся к пиву, в баню или просто на стол. Вкус — насыщенный, солёный, с благородной горчинкой и долгим послевкусием. Это закуска, которая не надоедает и вызывает уважение у всех, кто её пробует.

Успейте заказать: партия ограничена. Следующая будет не скоро.

Почему именно в ястыках, а не россыпью?

Ястычная икра — это продукт для гурманов. При вялении в оболочке икринки сохраняют влагу и аромат, не пересыхают и не слипаются. Вы получаете не рассыпчатую массу, а цельный кусок с плотной, но нежной структурой. Его приятно держать в руках, нарезать и есть. Вкус при этом более концентрированный, чем у пробойной икры, потому что оболочка защищает содержимое от потери эфирных масел.

Что вы получаете:

Редкий формат. Ястычную икру делают немногие, в основном для себя. Мы нашли мастеров и привезли вам.
Натуральная оболочка. Никакой химии, только сама природа.
Плотная текстура. Ястык не разваливается, его можно резать ножом.
Насыщенный вкус. Солёный, с характерной форелевой сладостью и лёгкой горчинкой.

500 г. - 4750 руб.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Как есть икру в ястыках?

Проще всего нарезать ястык тонкими ломтиками поперёк волокон и подать как закуску. Варианты:

К пиву. Ломтики икры — идеальная пара к холодному светлому или тёмному пиву. Они солёные, плотные и не оставляют жирных следов.
В баню. После парной ястычная икра восстанавливает солевой баланс и дарит чувство сытости. Нарежьте заранее и возьмите с собой.
На застолье. Выложите на доску вместе с сыром, вяленым мясом и оливками. Гости оценят.
Как перекус. Тонкий ломтик на чёрный хлеб с маслом — просто и гениально.

Закажите прямо сейчас и попробуйте. Это вкус, который невозможно забыть.

Доставка и самовывоз

Заказ до 11:00 — привезём сегодня по Санкт-Петербургу.
После 11:00 — на следующий день в удобный двухчасовой интервал.
Ленобласть — по графику 1–2 раза в неделю, стоимость уточняйте по телефону.
Бесплатно по СПб — от 5000 ₽, иначе 500 ₽.

Или приезжайте к нам в магазин до 18:00 — вы увидите икру своими глазами и заберёте без ожидания. Самовывоз удобен, если вы хотите убедиться в качестве на месте.

Как хранить ястычную икру?

В вакуумной упаковке продукт неприхотлив:

В холодильнике — до 60 дней в невскрытом виде.
После вскрытия — заверните в пергамент и храните до 14 дней.
В морозилке — до 12 месяцев, но лучше есть свежей.

Если нарезали не всё, смажьте срез растительным маслом, чтобы не сох.

Польза вяленой икры форели

Несмотря на засол, икра сохраняет полезные вещества:

Белок — легкоусвояемый, для мышц и энергии.
Омега-3 — для сердца, сосудов и мозга.
Витамин D — для иммунитета и костей.
Йод — для щитовидной железы.

Это закуска, которая не только радует вкусом, но и приносит пользу. Главное — знать меру из-за соли.

Таблица пищевой ценности (на 100 г)

Показатель	Значение
Белки	28.0 г
Жиры	7.0 г
Углеводы	1.0 г
Калорийность	179 ккал
Натрий	4.5 г
Йод	60 мкг
Фосфор	190 мг

Значения ориентировочные и могут незначительно варьироваться.

Кому это нужно?

Мужчинам, которые ценят суровые закуски.
Гурманам, которые ищут редкие форматы.
Тем, кто собирается в баню или на природу.
Тем, кто ищет необычный подарок.

Если узнали себя — не раздумывайте. Закажите икру в ястыках прямо сейчас. Позвоните нам или оформите заказ онлайн. Мы привезём её быстро, а вы насладитесь вкусом, который мало кому доступен.

Ikralife.ru — редкие деликатесы с доставкой по СПб и Ленобласти. Самовывоз до 18:00.

C этим покупают: