/
Каталог
/
Итальянская бакалея
/
Рис черный нешлифованный пропаренный Riso Gallo 500 г

Рис черный нешлифованный пропаренный Riso Gallo 500 грамм

608 руб./уп.

Рис черный нешлифованный среднезерный пропаренный Riso Gallo (Venere) 500 г — это экзотический и невероятно полезный продукт, который станет изюминкой вашего стола. Бренд Riso Gallo — старейшая рисовая компания Италии, основанная в 1856 году, которая на протяжении более 6 поколений радует ценителей качественной кухни неизменно высококлассным продуктом. Качество бренда подтверждено многочисленными международными сертификатами, включая ISO и Bio Agri Cert.

Сорт Venere (Венере) — это черный рис родом из Китая, который сегодня выращивают в Италии, в долине реки По. Его натуральный черный цвет и уникальный аромат, напоминающий сандаловое дерево и свежеиспеченный хлеб, делают его настоящим деликатесом.

Ключевые характеристики:

Бренд: Riso Gallo (Галло)
Вес: 500 г
Страна производства: Италия
Сорт: Венере (Venere), черный
Тип: нешлифованный, пропаренный, среднезерный
Состав: крупа рисовая нешлифованная пропаренная
Время варки: 18 минут
Пищевая ценность на 100 г: белки — 7,2 г, жиры — 2–2,9 г, углеводы — 72,7–73,1 г
Калорийность: 353–355 ккал на 100 г
Срок годности: 1080–1095 суток
Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре от +5 до +25°C; после вскрытия упаковки хранить в холодильнике

Почему стоит выбрать черный рис Riso Gallo?

Натуральный черный цвет — экзотический вид, который станет оригинальным украшением любого стола
Неповторимый аромат — во время варки рис источает аромат сандалового дерева и свежеиспеченного хлеба
Богатый состав — содержит клетчатку, фосфор, кальций, железо, цинк и селен
Природные антиоксиданты — богат антоцианами, которые защищают организм от свободных радикалов
Пропаренная обработка — позволяет сократить время приготовления до 18 минут
Премиальное качество — отборные пропаренные зерна от старейшей рисовой компании Италии

Применение на кухне

Черный рис Riso Gallo — это универсальный продукт, который идеально подходит для множества блюд:

Салаты — благодаря своей плотной текстуре черный рис отлично держит форму в салатах и зерновых bowls
Гарниры — идеальное дополнение к рыбе, морепродуктам и овощам
Ризотто — необычный вариант классического итальянского блюда
Начинки — для фаршированных овощей и других блюд
Супы — придает густоту и аромат
Десерты — в азиатских десертах с кокосовым молоком и фруктами
Вегетарианские блюда — отличный источник растительного белка и клетчатки

Совет: Перед варкой промойте рис в холодной воде. Варите в соотношении 1 часть риса на 2 части воды в течение 18 минут до готовности. Для усиления аромата можно добавить в воду лавровый лист или звездчатый анис.

упаковка - 608 руб.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Простые рецепты с черным рисом Riso Gallo

1. Салат с черным рисом, креветками и авокадо

Ингредиенты:

200 г черного риса Riso Gallo
300 г очищенных креветок
1 авокадо
1 огурец
Пучок свежей кинзы или петрушки
3 ст. ложки оливкового масла
Сок лимона, соль, перец

Приготовление:

Отварите черный рис в подсоленной воде до готовности (18 минут). Остудите.
Креветки обжарьте на сковороде до розового цвета (2–3 минуты с каждой стороны).
Нарежьте авокадо и огурец кубиками.
Смешайте рис, креветки, авокадо, огурец и зелень.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Черный рис с лососем и шпинатом

Ингредиенты:

200 г черного риса Riso Gallo
300 г филе лосося
200 г свежего шпината
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец, лимонный сок

Приготовление:

Отварите черный рис до готовности.
Лосось нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
В той же сковороде обжарьте чеснок и шпинат до увядания (2–3 минуты).
Подавайте рис с лососем и шпинатом, сбрызнув лимонным соком.

3. Ризотто с черным рисом и грибами

Ингредиенты:

300 г черного риса Riso Gallo
1 л грибного бульона (горячего)
200 г свежих грибов (шампиньоны или белые)
1 луковица
50 г сливочного масла
50 г тёртого пармезана
3 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец, петрушка

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до золотистого цвета (5–7 минут).
Всыпьте рис и готовьте, помешивая, 2–3 минуты.
Начинайте добавлять горячий бульон по половнику, постоянно помешивая, дожидаясь, пока каждая порция полностью впитается.
Через 18 минут, когда рис станет мягким, снимите с огня.
Добавьте сливочное масло и пармезан, энергично перемешайте.
Посолите, поперчите, посыпьте петрушкой и подавайте.

Почему стоит купить черный рис Riso Gallo в Ikra Life?

Итальянское качество — бренд Riso Gallo с более чем 165-летней историей
100% итальянский рис — выращивается в долине реки По
Пропаренная обработка — сокращает время приготовления до 18 минут
Богатый состав — содержит клетчатку, фосфор, кальций, железо, цинк и селен
Природные антиоксиданты — богат антоцианами
Универсальность — для салатов, гарниров, ризотто и десертов
Экзотический внешний вид — натуральный черный цвет украсит любой стол
Удобная упаковка — 500 г, идеальный объем для семьи
Длительный срок хранения — до 3 лет без вскрытия
Быстрая доставка по СПб — привозим заказы в день оформления в термосумках

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается черный рис от белого? — Черный рис — это нешлифованный рис, который сохраняет внешнюю оболочку (отруби). Именно в ней содержатся основные полезные вещества: клетчатка, минералы и антоцианы, придающие рису черный цвет.

Какой вкус у черного риса? — Черный рис имеет нежный, слегка сладковатый вкус с ореховыми нотками и уникальным ароматом, напоминающим сандаловое дерево и свежеиспеченный хлеб.

Сколько времени варить черный рис? — Благодаря пропаренной обработке время приготовления составляет всего 18 минут.

Нужно ли промывать черный рис перед варкой? — Да, рекомендуется промывать рис в холодной воде до прозрачности, чтобы удалить лишний крахмал.

С чем лучше всего сочетается черный рис? — Он идеально подходит к рыбе, морепродуктам, овощам, грибам, а также в салатах и как самостоятельный гарнир.

Подходит ли черный рис для вегетарианцев? — Да, это полностью растительный продукт, богатый белком и клетчаткой

C этим покупают: