В интернет-магазине ikralife.ru можно купить свежую форель из Мурманска весом 2-3 кг. Это золотая середина по размеру: тушка уже солидная, но при этом удобная для домашней кухни - не нужно разделывать огромную рыбу или искать, куда её положить в холодильнике. Северная вода, плотное мясо, умеренная жирность и чистый вкус без тины — всё, за что ценят мурманскую форель.
Если вы ищете, где купить свежую форель из Мурманска в СПб, оформите заказ на ikralife.ru - доставим по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Важно: точный вес каждой тушки, происхождение (аквакультура или дикая рыба) и срок годности указаны на этикетке партии. Уточняйте у менеджера.
Хватает на несколько блюд. Запекание, стейки, филе, уха — из одной тушки.
Легко хранить. Тушка помещается в холодильник и морозильную камеру.
Проще разделать. Не нужно прилагать усилий, как с рыбой 5–6 кг.
Для семьи и гостей. Достаточно на ужин и на праздничный стол.
Для заготовки. Можно заморозить часть порций.
Универсальность. Целиком, стейками, филе или на бульон.
Холодные воды Северного бассейна. Мясо плотнее, чем у южной рыбы.
Чистый вкус. Без тины и посторонних оттенков.
Умеренная жирность. Не тяжёлая, но питательная.
Упругая текстура. Держит форму при запекании и жарке.
Насыщенный цвет. Розово-оранжевый, эффектный в нарезке.
Универсальность. От запекания целиком до слабой соли.
Ориентировочные значения на 100 г продукта:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Белки | 19-20 г |
| Жиры | 6-8 г |
| Углеводы | 0 г |
| Калорийность | 140–160 ккал |
Цифры зависят от размера рыбы, кормления и части тушки. Брюшко жирнее, спинка — постнее. Точные данные — на упаковке.
Плюс белок, омега-3, витамины D и B12, селен, фосфор, йод.
Температура: 0…+2 °C.
Срок: короткий, обычно 2-5 дня. Точный - на этикетке.
Непотрошёную тушку лучше выпотрошить сразу - внутренности ускоряют порчу.
Промокните бумажным полотенцем, уберите в закрытый контейнер.
Не кладите рядом с продуктами с сильным запахом.
Температура: -18 C и ниже.
Срок: обычно до 6 месяцев для сохранения качества, если производитель не указал иное.
Разделайте на порции, упакуйте в вакуум или герметичный пакет, подпишите дату.
Размораживайте медленно, в холодильнике, 8-12 часов.
Повторно не замораживайте.
резкий кислый или аммиачный запах;
липкая поверхность, мутный сок;
серый или зеленоватый оттенок;
вздутая упаковка.
Выпотрошите, промойте, обсушите.
Посолите и поперчите внутри и снаружи.
Внутрь - лимон, травы, чеснок.
Духовка 180 C, ориентир - 10-12 минут на каждые 800 г.
Дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей.
Сковорода или гриль: по 3-4 минуты с каждой стороны, кожей вниз.
Духовка: 12-15 минут при 180 C.
Овощи, рис, грибы, зелень - внутрь тушки, затем запекание.
Голова и хребет - 30-40 минут с овощами и специями.
Жабры обязательно удалить - иначе бульон горчит.
Филе натереть солью и сахаром, несколько часов в холодильнике.
10–15 минут - лёгкий диетический вариант.
форель целиком с овощами;
стейки на гриле;
фаршированная тушка;
уха;
тартар или севиче из свежего филе;
бутерброды со слабосолёной форелью;
паста и боулы.
Лимон - база.
Зелень - укроп, петрушка, зелёный лук.
Сливочное масло, сливочный соус - к запеканию.
Овощи - запечённые, гриль, свежие.
Картофель - отварной, запечённый, пюре.
Рис, булгур - гарнир.
Оливки, каперсы - средиземноморский акцент.
Белое вино, шампанское - напитки.
пересушивание - форель быстро теряет сочность;
жабры в бульоне - горечь;
разогрев в микроволновке - текстура портится;
слишком острые соусы - перебивают вкус рыбы.
Специализация на деликатесах. Понимаем премиальные продукты.
Мурманская форель. Северная рыба из холодных вод.
Свежая, не замороженная. Максимум сока и текстуры.
Удобный вес 2-3 кг. Для семьи, праздника и заготовки.
Свежие поставки. Ограниченные объёмы.
Понятные условия хранения. Всё на этикетке.
Аккуратная упаковка. Рыба приезжает в надлежащем виде.
Доставка по СПб и ЛО. К столу или в подарок.
Помощь в выборе. Подскажем по разделке и приготовлению.
ikralife.ru доставляет свежую форель из Мурманска по СПб и Ленинградской области. При оформлении заказа выберите удобный адрес и способ получения. Рыба едет в термоупаковке - приезжает свежей и не деформируется.
Нужна доставка к определённому времени - уточните детали у менеджера.
Откройте каталог ikralife.ru.
Выберите позицию «Форель свежая Мурманск 2-3 кг».
Добавьте товар в корзину.
Укажите адрес доставки по СПб или ЛО.
Подтвердите заказ - менеджер свяжется с вами.
Где купить свежую форель из Мурманска 2-3 кг в СПб?
На ikralife.ru. Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Сколько БЖУ в свежей форели?
Ориентировочно на 100 г: белки 19-20 г, жиры 6-8 г, углеводы 0 г, калорийность 140-160 ккал.
Вес точно 2-3 кг?
Это диапазон. Точный вес тушки уточняется у менеджера, цена обычно за килограмм.
Как хранить свежую форель?
В холодильнике при 0…- 2 C - 5-10 дней. Или заморозить при -18 C до 6 месяцев.
Можно ли заморозить свежую форель?
Да. После разморозки текстура будет чуть менее сочной.
Сколько запекать форель целиком?
При 180 C - примерно 10-12 минут на каждые 500 г.
Нужно ли удалять жабры?
Да, если варите бульон или уху - иначе будет горчить.
С чем подавать форель?
С лимоном, зеленью, овощами, картофелем, рисом, сливочным соусом. Напитки - белое вино, шампанское.
Можно ли заказать форель в подарок?
Да, как самостоятельный подарок или в наборе с икрой и деликатесами.
НовинкаХит
Красная икра кеты Сахалин 2026 год
Свежая икра кеты с Сахалина премиум качества купить в Санкт-Петербурге
4750 руб.
НовинкаХит
Икра лососевая без консервантов 500 мл. стекло
Икра лососевая без консервантов
11200 руб.
НовинкаХит
Свежая икра горбуши Камчатка 250 грамм
Купить красную икру в Санкт-Петербурге
4725 руб.
НовинкаХит
Свежая икра кеты Камчатка, путина 2026 года
Купить свежую красную икру кеты в Санкт-Петербурге
4770 руб.
НовинкаХит
Икра щуки Астрахань стекло 112 грамм
Щучья икра - купить в Санкт-Петербурге
1140 руб.
Хит
Краб стригун первая фаланга
Купить первую фалангу Снежного краба в Санкт-Петербурге
11300 руб.
НовинкаХит
Мясо краба первая фаланга
Купить Камчатский краб в Санкт-Петербурге
5600 руб.
НовинкаХит
Клешни краба размер L-3 вылов 2026 года
Клешни Камчатского краба купить в СПб
4900 руб. 4700 руб.
НовинкаХит
Магаданская креветка
Магаданская креветка купить в Санкт-Петербурге
3200 руб.
НовинкаХит
Креветка северная Сахалинская 1 кг.
Северная креветка купить в Санкт-Петербурге
2200 руб.
НовинкаХит
Креветка Аргентинская без головы
Купить креветки без головы в Санкт-Петербурге с доставкой
3089 руб.
НовинкаХит
Тигровая креветка без головы
Тигровая креветка без головы купить в Санкт-Петербурге
1740 руб.
НовинкаХит
Морской гребешок крупный. Сахалинский
Морской гребешок крупный купить в СПб
2995 руб.
НовинкаХит
Морской гребешок дикий
Филе морского гребешка купить в СПб
2995 руб.
НовинкаХитСкидка
Печень трески морская стеклянная банка 500 мл
Печень трески купить в Санкт-Петербурге
1000 руб.
НовинкаХит
Лосось горячего копчения
Лосось горячего копчения купить в Санкт-Петербурге
2400 руб.
НовинкаХит
Вяленая корюшка Дальневосточная с икрой, размер 22 см+
Вяленая корюшка с Камчатки купить в СПб с доставкой
2500 руб.
Хит
нерка холодного копчения балык
Нерка холодного копчения купить в СПб
2150 руб.
Хит
Кета холодного копчения (балык)
Кета холодного копчения купить в Санкт-Петербурге
1890 руб.
НовинкаХит
Омуль спинка холодного
Омуль холодного копчения купить в Санкт-Петербурге
2590 руб.
НовинкаХит
Кижуч ПБГ Камчатка 3-4 кг.
Кижуч купить по выгодной цене в Санкт-Петербурге
1950 руб.
НовинкаХит
Морское филе трески с кожей 6.81 кг.
Филе трески с кожей цена в СПб
1050 руб.
НовинкаХит
Семга холодного копчения (филе)
Сёмга холодного копчения купить в Санкт-Петербурге
2300 руб.
НовинкаХит
Муксун филе слабой соли
Муксун слабой соли купить в Санкт-Петербурге
1950 руб.
НовинкаХит
Филе кеты слабой соли Сахалин
Купить филе кеты слабой соли в Санкт-Петербурге
2660 руб.
Новинка
Кальмар не очищенный свежемороженый уп. 11 кг.
купить кальмар в СПб
6270 руб.
Цены представленные на сайте не являются публичной офертой
