Горчица Дижонская Bister ст./б. 250 г

304 руб./шт.

Горчица Дижонская «Bister» в стеклянной банке 250 г — это классический европейский продукт премиального качества, который привносит в ваши блюда изысканную остроту и благородный аромат. Бренд Bister ведёт свою историю с 1926 года и является символом бельгийского качества и традиций. Компания расположена в регионе Намюр, исторической колыбели бренда, и гордится использованием местного сырья: горчичные семена для органических продуктов выращиваются в Бельгии, а подсолнечное масло поставляется с ферм в радиусе 50 км от фабрики.

Дижонская горчица — это не просто приправа, это гастрономический код Франции и Бельгии. В отличие от привычной русской горчицы, которая часто бывает «вырви глаз», дижонская версия отличается сбалансированной остротой и изысканной кислинкой, достигаемой за счёт использования белого вина или винного уксуса.

Горчица Bister имеет яркий жёлтый цвет и нежную, сливочную текстуру. Её вкус — пикантный, с характерной остринкой, которая не перебивает, а подчёркивает вкус основных продуктов. Это идеальный выбор как для повседневных блюд, так и для праздничного стола.

Ключевые характеристики:

Бренд: Bister (Бистер)
Вес: 250 г
Упаковка: стеклянная банка
Страна производства: Бельгия
Производитель: Bionat S.A. (Ашен, Бельгия)
Тип: Горчица дижонская, острая
Состав: вода, горчичные зерна, уксус, соль морская, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиокислитель: пиросульфит калия (Е224)
Пищевая ценность на 100 г: белки — 7,9 г, жиры — 12,2 г, углеводы — 3,4 г
Энергетическая ценность: ~158-160 ккал на 100 г
Срок годности: 365 дней
Условия хранения: от +5 до +25°C; после вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение 30 дней

Применение на кухне

Дижонская горчица Bister — универсальный ингредиент, который используют шеф-повара по всему миру:

Мясные блюда — идеально дополняет вкус говядины, свинины, птицы и дичи
Соусы — основа для классических соусов: винегрет, тартар, майонез, горчичные соусы к мясу и рыбе
Маринады — придает мясу и рыбе пикантность и сочность
Холодец и заливное — классическое сочетание, которое ценят в России
Бургеры и хот-доги — добавляет яркий вкусовой акцент
Салатные заправки — основа для домашних заправок
Сэндвичи и бутерброды — классическое дополнение к колбасам и сырам
Запеканки и гратены — добавляет пикантность и аромат

Совет: Для максимального раскрытия вкуса добавляйте горчицу в горячие блюда в самом конце приготовления или подавайте отдельно.

шт. - 304 руб.

Кол-во:

Добавить в корзину Купить за 5 сек.

Простые рецепты с горчицей Дижонской Bister

1. Классический соус-винегрет с дижонской горчицей

Ингредиенты:

1 ст. ложка горчицы Дижонской Bister
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка винного уксуса (или лимонного сока)
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

В небольшой миске смешайте горчицу, уксус и соль.
Постепенно вливайте оливковое масло, непрерывно взбивая венчиком до эмульсии.
Поперчите и используйте как заправку для зелёных салатов.

2. Медово-горчичный маринад для курицы

Ингредиенты:

2 ст. ложки горчицы Дижонской Bister
1 ст. ложка мёда
1 ст. ложка оливкового масла
1 зубчик чеснока (измельчённый)
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
Замаринуйте куриные грудки или бёдрышки на 30–60 минут.
Запекайте в духовке при 200°C 25–30 минут или обжарьте на гриле.

3. Домашний горчичный соус к мясу

Ингредиенты:

2 ст. ложки горчицы Дижонской Bister
1 ст. ложка сметаны (или сливок)
1 ч. ложка лимонного сока
Соль, перец, свежий укроп по вкусу

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
Дайте настояться 10–15 минут в холодильнике.
Подавайте к жареному мясу, колбасам или холодцу.

Почему стоит купить горчицу Дижонскую Bister в Ikra Life?

Бельгийское качество — производится в Бельгии по традиционной технологии
Натуральный состав — без искусственных красителей и усилителей вкуса
Сбалансированная острота — классический вкус дижонской горчицы, который не перебивает, а дополняет блюда
Универсальность — для мяса, соусов, маринадов, салатов и бутербродов
Удобная упаковка — стеклянная банка 250 г, удобный формат для домашнего использования
Длительный срок хранения — 365 дней без вскрытия
Быстрая доставка по СПб — привозим заказы в день оформления в термосумках

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается дижонская горчица от обычной русской? — Русская горчица обычно более острая и жгучая, часто содержит дополнительные специи. Дижонская горчица имеет более мягкий, сбалансированный вкус с кислинкой, достигаемой за счёт использования винного уксуса или белого вина.

Какой вкус у горчицы Bister? — Это острая дижонская горчица с пикантным, сбалансированным вкусом. Она имеет яркий жёлтый цвет и нежную сливочную текстуру. Отзывы покупателей отмечают, что она мягче традиционной русской горчицы, но при этом достаточно «ядрёная» и ароматная.

Как хранить горчицу после вскрытия банки? — После вскрытия банку следует хранить в холодильнике и употребить в течение 30 дней.

Подходит ли горчица Bister для вегетарианцев? — Да, продукт не содержит ингредиентов животного происхождения.

Где производится горчица Bister? — В Бельгии, на фабрике Bionat S.A. в городе Ашен (провинция Намюр). Бренд Bister имеет более чем 90-летнюю историю

C этим покупают: