Креветка аргентинская без головы

Чем прекрасны аргентинские лангустины

• Вкус, близкий к омару. Плотное, сладковатое мясо с чистым морским ароматом.

• Удобный формат. Хвосты без головы, не нужно разделывать целую тушку.

• Дикий промысел. Как правило, аргентинские лангустины добываются в естественной среде. Уточняйте на этикетке.

• Универсальность. Подходят для гриля, сковороды, пасты, ризотто, супов и суши.

• Быстрое приготовление. Мясо готовится за несколько минут.

• Премиальная подача. Красиво смотрятся на тарелке.

Как хранить хвосты лангустинов

В морозильной камере

• Температура: −18 C и ниже.

• Срок хранения: смотрите на этикетке. Обычно до 6–12 месяцев, если производитель не указал иное.

• Храните в заводской упаковке. Если упаковка повреждена, переложите в герметичный пакет или контейнер.

• Не допускайте колебаний температуры, это ухудшает текстуру.

• Держите вдали от продуктов с сильным запахом.

После разморозки

• Храните в холодильнике при 0…+4 C.

• Приготовьте в течение 24 часов, если производитель не указал иное.

• Повторная заморозка не рекомендуется.

Признаки порчи

• резкий аммиачный или кислый запах;

• липкая поверхность;

• помутнение сока;

• изменение цвета на серый или зеленоватый;

• вздутие упаковки.

Как правильно размораживать

1. Переложите нужное количество хвостов из морозильной камеры в холодильник.

2. Размораживайте медленно, 6–10 часов, в зависимости от объёма.

3. Не используйте микроволновку и горячую воду.

4. После разморозки промокните хвосты бумажным полотенцем.

Быстрый способ

Поместите хвосты в герметичный пакет и опустите в холодную воду на 30–60 минут. Меняйте воду каждые 20–30 минут.

Если лангустины варёно-мороженые

Дополнительно варить их не нужно. Достаточно разморозить. Способ обработки смотрите на этикетке.

Как готовить хвосты лангустинов

Сковорода

1. Разогрейте сковороду с маслом.

2. Добавьте чеснок и специи.

3. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

4. Не пережаривайте, иначе мясо станет резиновым.

Гриль

1. Разогрейте гриль до высокой температуры.

2. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.

3. Сбрызните лимоном перед подачей.

Паста и ризотто

Добавляйте хвосты в конце приготовления, чтобы они не переготовились.

Суп

Добавляйте хвосты за 2–3 минуты до готовности супа.

На пару

Готовьте 3–5 минут, в зависимости от размера.

С чем подавать хвосты лангустинов

Классические сочетания

• лимон;

• сливочное масло с чесноком;

• соевый соус;

• кунжутно-ореховый соус;

• сливочно-чесночный соус;

• спайси;

• зелень: укроп, петрушка, зелёный лук;

• красный лук;

• авокадо;

• огурец;

• рис;

• паста;

• боулы;

• супы.

Идеи блюд

• паста с лангустинами и сливочным соусом;

• ризотто с лангустинами;

• салат с лангустинами, авокадо и огурцом;

• лангустины на гриле с лимоном;

• суп с лангустинами;

• канапе и тарталетки;

• лангустины к пиву с соусом.

Напитки

• белое вино;

• шампанское и игристые вина;

• пиво;

• лёгкие цитрусовые напитки.

Чего избегать

• не переваривайте хвосты, если они уже сварены;

• не разогревайте в микроволновке, текстура ухудшится;

• слишком острые соусы перебивают вкус.

Почему покупатели в Санкт-Петербурге выбирают ikralife.ru

• Хвосты аргентинских лангустинов.

• Удобная разделка: голова удалена.

• Плотное сладковатое мясо, близкое к омару.

• Прозрачные условия хранения на этикетке.

• Свежие поставки ограниченными объёмами.

• Аккуратная упаковка.

• Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

• Помощь в выборе.

Как заказать на ikralife.ru

1. Откройте каталог ikralife.ru.

2. Выберите позицию «Аргентинские лангустины хвосты».

3. Добавьте товар в корзину.

4. Укажите адрес доставки по СПб или ЛО.

5. Подтвердите заказ, менеджер свяжется с вами.