Осьминоги мини 40-60 штук

Как хранить мини-осьминогов шоковой заморозки

В морозильной камере

• Температура: -18 C и ниже.

• Срок хранения: смотрите на этикетке. Обычно до 6-12 месяцев, если производитель не указал иное.

• Храните в заводской вакуумной упаковке. Если упаковка повреждена, переложите в герметичный пакет или контейнер.

• Не допускайте колебаний температуры.

• Держите вдали от продуктов с сильным запахом.

После разморозки

• Храните в холодильнике при 0...+4 C.

• Употребите в течение 24 часов, если производитель не указал иное.

• Повторная заморозка не рекомендуется.

Как правильно разморозить

1. Переложите упаковку из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника.

2. Оставьте на 4-8 часов в зависимости от размера.

3. Не вскрывайте вакуум до полной разморозки.

4. Не используйте микроволновку и горячую воду.

5. После разморозки промокните осьминогов бумажным полотенцем.

Признаки порчи

• резкий аммиачный или кислый запах;

• липкая поверхность;

• серый или зеленоватый оттенок;

• вздутие упаковки;

• разжижение мяса.

Как готовить мини-осьминогов

Если осьминоги сырые

1. Разморозьте.

2. Промойте и при необходимости удалите клюв и глаза.

3. Для варки: опустите в кипящую воду на 2-5 минут в зависимости от размера.

4. Для жарки: обжарьте на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

5. Для гриля: обжарьте на решетке по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Не переваривайте и не пережаривайте: мясо становится резиновым.

Если осьминоги варено-мороженые

Дополнительная варка не требуется. После разморозки их можно слегка прогреть, обжарить для аромата или подавать холодными.

Идеи блюд

• салат с осьминогами, картофелем и оливками;

• тако с осьминогами и свежей зеленью;

• паэлья с морепродуктами;

• обжаренные осьминоги с чесноком и лимоном;

• канапе и закуски;

• боул с рисом и овощами.

С чем подавать мини-осьминогов

Соусы

• оливковое масло с лимоном;

• сливочно-чесночный;

• соевый;

• спайси;

• понзу.

Дополнения

• лимон и лайм;

• свежая зелень: укроп, петрушка, зеленый лук;

• красный лук;

• оливки и каперсы;

• авокадо;

• огурец;

• картофель отварной или запеченный;

• рис и нори.

Напитки

• белое вино;

• шампанское и игристые вина;

• пиво;

• саке;

• легкие цитрусовые напитки.

Чего избегать

• не переваривайте и не пережаривайте осьминогов: мясо становится резиновым;

• не используйте слишком острые соусы, если хотите почувствовать вкус;

• не оставляйте размороженный продукт при комнатной температуре дольше 1-2 часов.

Где купить мини-осьминогов шоковой заморозки в СПб

Доставка

1. Откройте каталог ikralife.ru.

2. Выберите позицию «Осьминоги мини, шоковой заморозки».

3. Добавьте товар в корзину.

4. Укажите адрес доставки по СПб или ЛО.

5. Подтвердите заказ, менеджер свяжется с вами.

Самовывоз

Адрес: ул. Решетникова, д. 15, Санкт-Петербург.

• Наличие товара и время выдачи уточняйте у менеджера заранее.

• Для замороженного продукта возьмите термосумку или пакет со льдом.

• При получении проверьте целостность упаковки, срок годности и температуру продукта.

Что проверить при покупке

• вид осьминога и производитель;

• калибр и вес;

• способ обработки: сырые или варено-мороженые;

• срок годности и дата изготовления;

• условия хранения;

• целостность упаковки;

• отсутствие вздутия и повреждений.

Почему покупатели в Санкт-Петербурге выбирают ikralife.ru

• Мини-осьминоги шоковой заморозки.

• Удобный размер и быстрая готовка.

• Прозрачные условия хранения на этикетке.

• Свежие поставки ограниченными объемами.

• Аккуратная упаковка.

• Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

• Самовывоз: ул. Решетникова, д. 15.

• Помощь в выборе и подготовке.