Мы подвергаем мясо шоковой заморозке:
Температура мяса с +2−4 градусов опускается до -30 за считанные секунды. Благодаря чему, клеточные стенки не успевают разрушиться кристаллами льда. Впоследствии разморозив, мясо говядины, оно практически не потеряет сочности. Дефростация мяса (разморозка) должна происходить в холодильнике при температуре +4−5 градусов.
Через примерно 24 часа, мясо приобретает достойный вид свежего и готово к дальнейшей термической обработке.
Производитель Аргентина.
Куски весом 2-3 кг. Разделываем на стейк
Первосортное мраморное мясо натурального зернового откорма - это выделенный вид красного мяса, заслужившее название «мраморное» за выраженные жировые прослойки.
При приготовлении мяса мраморного, жир внутри растапливается, делая данный вид мяса бесподобно вкусным и ароматным. Жировые прослойки мраморного стейка обеспечивают его неповторимый вкус.
Хит
Икра кижуча Камчатка 250 грамм
Икра кижуча цена в Санкт-Петербурге с доставкой
2000 руб.
Хит
Икра щуки натуральная 113 грамм ожидаем
Щучья икра в Санкт-Петербурге
0 руб.
Хит
Язык говяжий без подъязычника Бразилия
Говяжий язык купить в СПб
1000 руб.
Хит
Краб стригун первая фаланга
Купить первую фалангу Снежного краба в Санкт-Петербурге
3350 руб.
Хит
Красная икра нерки Камчатка
Красная икра нерки купить в Санкт-Петербурге
1990 руб.
Хит
Свежая икра Чавычи
Красная икра чавычи купить в Санкт-Петербурге
2100 руб.
Скидка
Икра форели свежая 250 грамм
Цена на свежую икру форели в Санкт-Петербурге
1750 руб. 1650 руб.
Скидка
Красная икра кеты Сахалин
Свежая икра кеты с Сахалина премиум качества купить в Санкт-Петербурге
2000 руб. 1950 руб.
Хит
Икра лососевая без консервантов 500 мл. стекло
Икра лососевая без консервантов
4500 руб.
Скидка
Свежая икра горбуши Камчатка 250 грамм
Купить красную икру в Санкт-Петербурге
1950 руб. 1750 руб.
Цены представленные на сайте не являются публичной офертой
